חזה הודו ממולא אורז ברוטב מתקתק

חזה הודו ממולא אורז ברוטב מתקתק
חזה הודו ממולא זו מנה שתמיד תקצור הצלחה, בכל ארוחה חגיגית. משחר ילדותי אחת המנות שהכי אהבתי היתה של עוף ממולא, מתכון עירקי שסבתא שלי היתה מכינה אותו כך שהיה הכי טעים בעולם. כשחייתי בארה"ב הכרתי את בתקופת הסתיו ובחג ההודיה את ההודו הממולא שמוסיפים לו פירות יבשים והוא מוגש ברוטב מתקתק[עוד...]

המלצות לקיץ נעים וטעים

המלצות לקיץ נעים וטעים
החופש הגדול בעיצומו ואם במקרה נשארתם בארץ עד תום השרב הגדול אתם בטח צריכים מידי פעם לצאת להתרענן ולנקות קצת את הראש. אז יש לי בשבילכם המלצות לקיץ הזה, כדי שהוא יעבור גם נעים וגם טעים. נתחיל עם המלצה של מקום שבשבילי הוא קל"ב וככזה אני הולכת לאמץ אותו בחום. פטריק'ס, רשת הברים[עוד...]

עוף מטוגן בבצק בירה

עוף מטוגן בבצק בירה
עוף מטוגן אפשר להכין בהרבה דרכים ומגוון מאוד רחב של טעמים. אני חושבת שכולם יכולים להסכים שלא מדובר במאכל בריאות אבל הוא כל כך טעים וכל כך קל להכנה שבהחלט נראה לי שאפשר להתפנק פעם ב... וכשאוכלים ממנו במידה. ה - 6/7 מוגדר בארה"ב כיום העוף המטוגן. איך הוא נוסד? ע"י מי?[עוד...]

פילה סלמון מקורמל וסלט אטריות יפני

פילה סלמון מקורמל וסלט אטריות יפני
פילה סלמון הוא אחד המרכיבים שאני הכי אוהבת במטבח. באופן קבוע תוכלו למצוא במקפיא שלי נתחים קפואים של פילה סלמון נורבגי , לרגעים כאלה שצריך לתקתק ארוחה שווה ומפנקת בכלום זמן. אני גם אוהבת מאוד להכיר מתכונים חדשים עם חומר הגלם הנהדר הזה, כאלה שמשלבים טעמים שלא חשבתי עליהם. למשל מתכון כזה שמפגיש[עוד...]

קרם ברולה עם ג'ינג'ר ותפוז

קרם ברולה עם ג'ינג'ר ותפוז
קרם ברולה אכלתי לראשונה אי שם בתחילת שנות ה-90, בפעם הראשונה שביקרתי בפאריז. משוחררת טריה, טיול ראשון לבד בחו"ל, בית קפה מפונפן על שדרות האליזה. זה יכול היה להיות פשוט מושלם. הנוף בשעות הערב המוקדמות נראה מהחלון בקומה הגבוהה כמו שרשראות של אבני אודם ויהלומים המובילות הישר אל שער הניצחון, שנסונים ברקע, סיום[עוד...]

שבוע המודעות לסרטן העור - כך תישמרו מנזקי השמש

שבוע המודעות לסרטן העור - כך תישמרו מנזקי השמש
שבוע המודעות לסרטן העור, נושא מאוד קרוב לליבי בשנים האחרונות, חל בין התאריכים ה-18 ל-24 ביוני. בארצנו הקטנטונת, כאשר השמש הים תיכונית בחודשי הקיץ החמים הופכת לאחד הגורמים הבעייתיים והמסוכנים לעור, אנחנו צריכים לדעת לשמור על עצמנו מפניה. ריכזתי כמה טיפים שנתנה ד"ר להבית אקרמן, מומחית לרפואת עור בשירותי בריאות כללית שאומרת[עוד...]

שירת רועים - הרבה יותר מבית לגבינות

שירת רועים - הרבה יותר מבית לגבינות
שירת רועים היא בית. לגבינות, אבל לא רק. אחרי בילוי יממה רגועה ונינוחה במלון אוליב אקוודוקט ברגבה, חיפשנו בילוי רומנטי מפנק שיחתום לנו את סוף השבוע הזוגי באופן מושלם. שירת רועים - מחלבת בוטיק ובית לגבינות בקיבוץ לוטם במשגב נבחרה כיעד המתאים ביותר לשני מכורי גבינות שכמותנו. כשהגענו, גילינו את המקום מלא באנשים שמחים[עוד...]

FOODY – לפי ההשקה זה הולך להיות מעולה

FOODY – לפי ההשקה זה הולך להיות מעולה
FOODY  הוא ערוץ חדש דנדש בשירותי הטלוויזיה של סלקום TV, ואם לשפוט לפי אירוע ההשקה שהתרחש השבוע, הוא יהיה נפלא. אירוע ההשקה של ערוץ FOODY  התקיים במועדון "שבע" בתל אביב. רביד עטיה שנשלחה לשם לסקר עבור הבלוג מספרת שהיה לגמרי וואו. האוכל היה מרכז האירוע, ואין ספק שהוא היה, קודם כל, מהמם ביופיו (תראו[עוד...]
1 2 3