המלצות לקיץ נעים וטעים

החופש הגדול בעיצומו ואם במקרה נשארתם בארץ עד תום השרב הגדול אתם בטח צריכים מידי פעם לצאת להתרענן ולנקות קצת את הראש.
אז יש לי בשבילכם המלצות לקיץ הזה, כדי שהוא יעבור גם נעים וגם טעים.

נתחיל עם המלצה של מקום שבשבילי הוא קל"ב וככזה אני הולכת לאמץ אותו בחום.

פטריק'ס, רשת הברים האירים משיקה בימים אלה את הסניף ה – 8  במספר (והשלישי בצפון) במתחם ביג קריות.
לרגל הפתיחה הוזמנתי להכיר את המקום החדש והיפהפה, לטעום את התפריט העשיר והמגוון ולהתרשם מהיצע הבירות המרשים .המלצות לקיץ - השקת פטריקס ביג קריות

האווירה בפטריק'ס מנותקת לחלוטין מהמתחם בו הוא ממוקם -ביג קריות.
העיצוב יוקרתי עם יותר מקריצה לברים איריים אותנטיים, ובשילוב מוסיקה טובה ואקוסטיקה מצוינת, מרגע הכניסה אפשר לשכוח שאנחנו עדיין בפריפריה.
וזו  כבר סיבה טובה לחגיגה.
היות והוזמנו לשעת צהריים ולא היה איתי נהג תורן, נאלצתי להסתפק רק בכוסית בירה אחת.
משימה לא פשוטה כשבתפריט האלכוהול של פטריק'ס 30 סוגי בירה מהחבית של יצרניות הבירה הטובות בעולם.
המלצות לקיץ פטריקס ביג קריות

לשמחתי ולתאבוני הרב דעתי הוסחה מהבירה אל האוכל הטעים כאשר בזו אחר זו הוגשו לשולחן מנות מצוינות מהתפריט שבנה שף הרשת אבי נעמי לוקסמבורג.

התחלנו עם נשנושים ליד הבירה והיו הרבה כאלה, אז אשתף אתכם באלה שהיו חביבים עלי במיוחד –
פוקצ'ה עשויה היטב  שהגיעה עם מטבלים מצוינים (מטבל הכוסברה עם הטוויסט המתקתק שבה אותי לגמרי)
קרפ'ציו מצוין שהגיע עם שום אפוי (מעטים המקומות שמבינים כמה התוספ הקטנה הזו משדרגת את המנה)
ומאפה אירי שמותאם לחיך הישראלי.

המלצות לקיץ - פטריקס ביג קריות - נשנושים לצד הבירה

המשכנו עם מנות איריות מסורתיות כשהמצטיינות בעיני היו הנקניקייה האירית העסיסית שהוגשה לצד תפוח אדמה מדורה וחרדל איכותי וכמובן נתח משובח של סטייק אנטריקוט. תענוג!

המלצות לקיץ - פטריק'ס עיקריות

וארוחה כזו הרי אי אפשר לסיים בלי קינוחים (בדיוק בשביל זה יש לי קיבה נפרדת)

המלצות לקיץ - פטריקס, קינוחים

אז מה היה לנו שם?
לפי כיוון השעון (וסדר הנשנוש שלי) פבלובה סיגליות הורסת – מרנג סגול, קרם מסקרפונה, ריבת פירות יער ורוטב סיגליות.
זוקוטו – שילוב מושלם של קראמבל שוקולד מלוח וטופי עם כדור קרם לוטוס, גנאש שוקולד ושברי מקרונים צבעוניים
ומשולש שוקולד עם גלידה. כמה פשוט ככה טעים.

בקיצור – פטריקס ביג קריות זוכה להיכנס לרשימת ההמלצות שלי בחום רב, וכולי תקווה שירבו מקומות כאלה במחוזותינו.

עוד במסגרת המלצות לקיץ –

מסעדת עראיס שבמתחם שרונה מרקט בתל אביב הוסיפה מערך משלוחים (שווה!) ומציעה לחברי המועדון קינוח זוגי על חשבון הבית עד סוף החודש. במבחר – בר שוקולד במילוי נוגט קריספי, שוקולד בלגי ושוקולד מריר, פבלובה וניל שוקולד לבן ופירות יער או קרמינו על מצע קריספי של קרמבל שוקולד ונוגט, מוס נוטלה שבליבו טראפל טירמיסו, בציפוי קריספי מתפצפץ של שוקולד לבן עם קרמל ושברי אגוזי לוז.
(תזכורת: את המתכון לשקשוקה ההורסת של עראיס תוכלו למצוא כאן)

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *