קוקטיילים אלכוהוליים מיוחדים הם רעיון נפלא אם החלטתם לבלות את ערב ט"ו באב בדייט רומנטי בבית.

אני מאוד אוהבת אלכוהול, אבל מכל הדברים שבחרתי ללמוד דווקא על קורס ברמנים פסחתי, כך שיש לי הערכה גדולה למי שיודע לעשות מיקס מדויק ומוצלח של משקאות אלכוהוליים.

לעומתי, אחי, שחולק איתי את האהבה לאלכוהול איכותי, עשה מעשה והתחיל לייבא לארץ בייבוא בלעדי את משקה הסוג'ו הקוריאני.

הסוג'ו הוא למעשה משקה אלכוהולי המזכיר בטעמו וודקה, הוא חסר צבע וריח ומבוסס על זיקוק של תפוח אדמה מתוק, טפיוקה, אורז ושעורה.

אז לרגל השקת הסוג'ו בישראל אני רוצה להציע לכם שלוש הצעות לקוקטיילים על בסיס סוג'ו שידרגו לכם את הדייט.
עם הסוג'ו כבסיס ניתן להכין מגוון רחב מאוד של קוקטיילים, אבל אני בחרתי בשלושה כאלה שמיועדים לאנשים כמוני, שלא עברו קורס ברמנים ושעדיין יכולים להכין אותם בבית.

לקוקטייל הראשון שבחרתי קוראים K- Town Christmas

בחרתי אותו כי הוא קוקטייל על בסיס שמנת שזה בסיס שאני באופן אישי מאוד אוהבת בקוקטיילים ואני מאמינה שאני לא היחידה…
אז מה תצטרכו כדי להכין את הקוקטייל?
סוג'ו כמובן
תמצית וניל
ליקר קרם דה קקאו
שמנת מתוקה
אגוז מוסקט

אופן ההכנה –
בתוך שייקר מטפטפים שתי טיפות של תמצית וניל
מוסיפים 5 מ"ל של ליקר קרם דה קקאו
30 מ"ל שמנת מתוקה
ו 60 מ"ל סוג'ו
מוסיפים קרח ומנערים היטב
שופכים לכוס קוקטייל ומגרדים מעל מעט אגוז מוסקט

את הקוקטייל השני  שנקרא Berry Brumble, בחרתי בגלל שהוא קייצי במיוחד ובגלל שהוא ממש פשוט להכנה.

האמריקנים נהנים ממנו בחגיגות ה -4 ביולי בגלל מרקם הצבעים שלו, אבל חוץ מזה, הוא פשוט קוקטייל טעים ומרענן!

תצטרכו
60 מ"ל של סוג'ו
30 מ"ל של מיץ לימון סחוט טרי
25 מ"ל של סירופ סוכר פשוט (מי סוכר)
אוכמניות ופטל אדום (ניתן להשיג פירות יער ופטל קפואים במרכולים)

אופן ההכנה –
מכניסים 4 פירות פטל אדום לשייקר
מוסיפים את מי הסוכר, את מיץ הלימון ואת הסוג'ו
מוסיפים קרח ומשקשקים היטב
בתחתית של כוס גבוהה שמים כמות נאה של אוכמניות
מוסיפים לה קרח ומעליה שמים שכבה נוספת של אוכמניות (עכשיו אתם מבינים למה האמריקאים חוגגים עם המשקה הזה את יום העצמאות שלהם?)
מוזגים את המשקה שערבבתם דרך מסננת אל הקרח והאוכמניות שבכוס
מקשטים עם עוד כמה פירות יער על קיסם והמשקה מושלם!

המשקה השלישי והאחרון Gangam Shot לא באמת יכול להיכנס תחת ההגדרה של קוקטיילים,  אבל הוא משקה נועז והצבע הכחול שלו מדליק אז אני בטוחה שהוא יתאים לכם לחג האהבה.

המרכיבים הם –
סוג'ו
ליקר קירסאו כחול
מיץ אננס

בתוך שייקר ממלאים קרח
מוסיפים 15 מ"ל של קירסאו כחול
15 מ"ל של מיץ אננס
לסיום, 45 מ"ל של סוג'ו
משקשקים היטב ושופכים את המשקה לתוך כוס של שוט. פשוט וקל!

אז תהנו, תשתו באחריות, ושיהיה לכם חג אהבה שמח 🍸

רוצים להישאר באווירת המזרח הרחוק? קבלו מתכון לסלט קופנגן